CINRA.NET MAIL MAGAZINE

COLUMN

コラム「全裸-zenra-」No. 175

カントリーマアムfeat.スワンボート

文：たけだひろかず

美味しいものを食べてニッコリ笑うのと、高級なものを食べてこれはそれなりのものだわと微笑むのは、近いようで物凄く遠い。そこら辺で話題のものを左から右まで食べ散らかして私ってグルメなんですと宣言された所で、感心など出来ずにご苦労様と投げかけてやるのが精一杯なのであって、「俺だけの隠れた名店」を「俺だけの隠れた名店リスト」から探し出すような大恥を堂々とおこなってしまう人種のグルメにニッコリが潜んでいるはずもなく、それなりの値段という線引きをクリアしちゃってるオレが微笑みに繋がって、これを知ってるオレ、前に出される創作料理、網で丸ごと焼いちゃえば旨いに決まってるお魚さんをわざわざ「二転三転させて切り刻んでミキサーかけて何ちゃらの野菜をぶっかけて横文字でメニュー名考えてみました、おっと長すぎてメニューからはみ出しそうです」ってな魚料理に変貌させては、港の漁師の腕力がどこにも反映されていない、読み手のいない前衛文学のような偉そうさだけを抽出した一品料理に舌鼓を打つ。いい味だねえと、微笑む。へぇ、そうですか。

例えば、お菓子なら、カントリーマアムが一番美味しいに決まっていると、わたくしはベランダから交差点方面に向かって叫ぶのである。虎だったか狼だったか、何とか屋の羊羹よりも、カントリーマアムを「はぐっ」と口に入れたときの、口との仲の良さ、さて来いチョコよ、一向に充満させてくれて構わないんだぜという呼びかけへの返答、了解、充満。お菓子が他の食物と異なって幸福感を携えているとするならば、その幸福感に真摯に向き合うその姿勢、そしてその幸福感を皆に分け与えようとする安価というアティテュード、その安価に自ら逆らっていこうとする見た目の高級感。虎屋の羊羹が最高に美味だと思うならばそれはそれで自由だ。しかし、虎屋の羊羹を食べてこれは高級なものだわという値打ちを先立たせるのであれば、カントリーマアムとも向き合って別のベクトルで美味しいか否かを判断しなければならない。これを果たしてやれているのか。