スタジオのメンバー募集の貼り紙という運命に導かれて集まり、渡和久（Vo,Pf）、中富雄也（Dr）、鳥口JOHNマサヤ（Ba）からなる鍵盤トリオバンド「風味堂」を2000年10月に結成。2004年11月、スピードスターレコーズよりメジャーデビュー。これまで“愛してる”“ナキムシのうた”など、ヒット曲を数多くリリース。多種多様のCFソングや主題歌を担当するなど活動の幅も広い。デビュー10周年イヤーには5thアルバム『風味堂5〜ぼくらのイス〜』をリリース＆全国ツアーを開催、各地のフェス・イベントへ精力的に出演するなど、ライブ活動も充実させた。2015年3月4日、新章となるデビュー11年目に突入するバンドの更なる可能性を詰め込んだ6thアルバム『風味堂6』をリリース。