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テーマは肉、食×カルチャー『TENNOZ FOOD CULTURE MARKET』最終回

『TENNOZ FOOD CULTURE MARKET VOL.6』ビジュアル
『TENNOZ FOOD CULTURE MARKET VOL.6』ビジュアル

食とカルチャースクールのイベント『TENNOZ FOOD CULTURE MARKET VOL.6』が2月2日、2月3日に東京・天王洲アイルのTMMTで開催される。

昨年8月からスタートした『TENNOZ FOOD CULTURE MARKET』は、カルチャースクールとマーケットが融合したイベント。「食を楽しむ、深める、発見する。」をテーマに据え、毎月第1土曜と日曜に行なわれていたが、6回目となる今回をもって終了することとなった。

フードや雑貨を販売する「FOOD COURT & MARKET」の今回のテーマは「肉」。牛ハラミステーキ、ローストポーク、羊肉料理に加え、ミルクティーや焼き菓子などが販売される。出店ブースには旬ダイニングYAKIYA、深沢バル、NEW NEW YORK CLUB、羊串屋、守半海苔店、NICATA、MILK TEA SERVICE、B.R.F MADE GINGER SYRUP、G☆P COFFEE ROASTER、Chez Mikki、ドーナツもり、Bricoler、オリーブオイル専門店ピオニエーレ、一粒、Pure Messages、たがやす倶楽部などがラインナップ。

料理を学ぶ「CULTURE SCHOOL」は全4講座を実施。2月2日は越出水月による『おうちでできる中東料理|揚げたてファラフェルのピタサンド』、Sayoko Tsukamotoが講師を務める『季節の手仕事|糀の自家製調味料』が行なわれる。2月3日は田上彩の『昔ながらのお味噌の作り方講座』、KAYA oyatsu worksによる『暮らしにそうお菓子づくり|チョコレートのクッキーボトル』が並ぶ。現在一部の講座で参加者の応募を受付中。

NEW NEW YORK CLUB 料理 イメージビジュアル
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NICATA 料理 イメージビジュアル
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