ニュース

『花椿』最新号はジョン・ケージに着想を得た「実験的な食」特集、宮沢りえも登場

実験的な食の風景を紹介する特集記事が、資生堂の企業文化誌『花椿』10月号に掲載されている。

「こえる」をテーマに据えた今号の巻頭特集「ショクジ/ジッケン/ジョン・ケージ」では、音楽家のジョン・ケージの思想に着想を得たという実験的な食の風景をフィーチャー。料理を手掛けたのは、スペインのレストラン「エル・ブリ」での調理経験もあるシェフ・高橋幸輝、撮影は写真家の鈴木理策が担当しているほか、案内人として宮沢りえが登場している。なお、同特集の舞台裏やレシピが『花椿』のオフィシャルサイトで公開中だ。

また、同号には穂村弘と青葉市子の対談、クラフト・エヴィング商會による短編小説『虹を見なかった日』などが掲載されている。表紙と裏表紙のモデルは満島みなみが担当している。


書籍情報

『花椿』10月号

2014年9月5日から配布

『花椿』10月号 表紙
『花椿』10月号 表紙
『花椿』10月号より 撮影:鈴木理策
『花椿』10月号より 撮影:鈴木理策
『花椿』10月号より 撮影:鈴木理策
『花椿』10月号より 撮影:鈴木理策
『花椿』10月号より 撮影:鈴木理策
『花椿』10月号より 撮影:鈴木理策
画像を拡大する(5枚)

SPECIAL PR 特集

もっと見る

BACKNUMBER PR 注目のバックナンバー

もっと見る

PICKUP VIDEO 動画これだけは

BIM“Wink”

BIMの新作『NOT BUSY』より“Wink”の映像が公開。ゆるめに結んだネクタイは軽妙洒脱でも、背伸びはしない。どこか冴えない繰り返しのなかで<だって俺らの本番はきっとこれから>と、吹っ切れなさもそのままラップして次へ。BIMの現在進行形のかっこよさと人懐っこさがトレースされたようなGIFアニメが最高にチャーミング。(山元)

  1. 映画『ミッドサマー』に星野之宣、行定勲、人間食べ食べカエルらがコメント 1

    映画『ミッドサマー』に星野之宣、行定勲、人間食べ食べカエルらがコメント

  2. 『リメンバー・ミー』が金ローで放送。歌が繋ぐ家族と「記憶」 2

    『リメンバー・ミー』が金ローで放送。歌が繋ぐ家族と「記憶」

  3. 綾瀬はるか、妻夫木聡、藤原竜也、深田恭子ら12人が「じゃんけんグリコ」 3

    綾瀬はるか、妻夫木聡、藤原竜也、深田恭子ら12人が「じゃんけんグリコ」

  4. 橋本環奈の瞳をカラコンで再現 ロート製薬エマーブル新企画「環奈Eye」 4

    橋本環奈の瞳をカラコンで再現 ロート製薬エマーブル新企画「環奈Eye」

  5. 剣心・佐藤健と縁・新田真剣佑が睨み合う『るろうに剣心 最終章』特報公開 5

    剣心・佐藤健と縁・新田真剣佑が睨み合う『るろうに剣心 最終章』特報公開

  6. スタジオジブリレコーズがサブスク解禁 サントラ23作含む38作を一挙配信 6

    スタジオジブリレコーズがサブスク解禁 サントラ23作含む38作を一挙配信

  7. 『映像研には手を出すな!』実写ドラマ化、4月放送 映画版は5月15日公開 7

    『映像研には手を出すな!』実写ドラマ化、4月放送 映画版は5月15日公開

  8. シェア社会に疲れた入江陽が別府・鉄輪で感じた秘密基地の豊かさ 8

    シェア社会に疲れた入江陽が別府・鉄輪で感じた秘密基地の豊かさ

  9. 菊地成孔が渋谷PARCOでお買い物。買うことは、生きている実感 9

    菊地成孔が渋谷PARCOでお買い物。買うことは、生きている実感

  10. 折坂悠太とカネコアヤノの再会の記録 「歌」に注ぐ眼差しの違い 10

    折坂悠太とカネコアヤノの再会の記録 「歌」に注ぐ眼差しの違い