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欧の三ツ星シェフが和食の名店を巡る 記録映画『世界が愛した料理人』

ドキュメンタリー映画『世界が愛した料理人』が、9月から東京・YEBISU GARDEN CINEMAほか全国で順次公開される。

同作は、スペイン史上最年少で『ミシュランガイド』三ツ星を獲得したスペイン・バスク地方出身で、「アスルメンディ」の料理人エネコ・アチャ・アスルメンディが料理を追求するために、バラク・オバマ前アメリカ大統領が来店したことでも知られる東京・銀座の寿司屋「すきやばし次郎」をはじめとする日本の名店を巡る作品。原題は『SOUL』となる。

出演者は、昨年に東京・六本木に「エネコ東京」をオープンさせたエネコ・アチャ・アスルメンディをはじめ、世界最年長の三ツ星料理人である小野二郎(すきやばし次郎)、マルティン・ベラサテギ(ラサルテ)、カルメ・ルスカイェーダ(サンパウ)、ジョエル・ロブション(ジョエル・ロブション)、石田廣義(壬生)、石田登美子(壬生)、山本征治(龍吟)、小野禎一(すきやばし次郎)、服部幸應、マッキー牧元、マイケル・エリス(ミシュラン)ら。監督はアンヘル・パラ、ホセ・アントニオ・ブランコが務めた。あわせてポスタービジュアルが公開。

『世界が愛した料理人』ポスタービジュアル ©Copyright Festimania Pictures Nasa Producciones, All Rights Reserved.
『世界が愛した料理人』ポスタービジュアル ©Copyright Festimania Pictures Nasa Producciones, All Rights Reserved.
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