宮崎あおいの初料理本『世界をいただきます――アジア・北中南米編』が、本日7月19日に刊行された。
同書は、宮崎あおいがレストランの厨房を訪れ、シェフと共に料理をしながら世界の料理を学ぶ『SWITCH』の連載企画「宮崎あおい 世界をいただきます」の書籍化第2弾。香港の「腸粉」やモンゴルの「ボーズ」、ハワイの「ポキ丼」、ペルーの「白身魚のセビチェ」といったアジア、オセアニア、北中南米地域の20か国の料理28皿を、レシピや料理のポイントがわかる調理写真、その国の食文化と共に紹介する。
特別編として静岡・清水港の「末廣鮨」で宮崎が和食のオリジナルレシピと鮨の握り方を教わる模様も収録。
STUTSがマイクをとる 数々の音楽家から受けた刺激と経験を武器に
「MPCプレイヤー」ではなく、もっと大きな意味で「曲を作る人」という面を提示したい
リー・ヨーコが語る『鵞鳥湖の夜』。日常の中の非日常に惹かれる
作品の舞台である武漢出身のモデル。コロナで先が見えない彼女を支えた文化の力
蓮沼執太が訴える「音」を聴く重要性 誰かが声を上げるこの世界で
「Hear」ではなく「Listen」。世界の音を聴くことが、物事の背景を思うきっかけに
Lucky Kilimanjaro熊木の節目になった、エモめの30歳、夏
初の7インチをリリース。活動が制限される中で見つめた自身のアイデンティティ
マジックリアリズム的ライブの顛末。中村佳穂が林響太朗と形にした音楽の「魔法」
ゆずが模索した現状打破。今こそファンに寄り添い丁寧に届けたい
歴代のライブ映像作品やオンラインツアーなどを通して「今はファンに寄り添いたい」と語る
トップハムハット狂が半生を語る “Princess♂”のバズを経た胸中
視聴者の60%以上が海外から。ネット発の日本語ラップが支持された理由は？
マカロニえんぴつ、結成8年間の歩み。着実に手にした評価と支持
「好きなものだけは手放すな」マカロニえんぴつがこの時代にメジャーリリースする意味
コムアイと北欧神話の専門家が語る。人々はなぜ自然を信仰する？
木の文化や聖樹を研究する杉原梨江子がコムアイに教える世界中の自然の神話
リーガルリリー、2、KANA-BOONが集結した『スペシャ列伝』レポ
「UNITED FOR MUSIC」の第4弾企画開催。ライブの喜びを噛み締めた一夜に
マカロニえんぴつ・はっとりの生き方。不安とロマン、絶望と希望
「不安」と上手く生きていくには。10代の頃や、バンドが一番しんどかったときの話
折坂悠太とカネコアヤノの再会の記録 「歌」に注ぐ眼差しの違い
敬意を寄せ合う2人が、親戚のような距離感で共演。“いつでも夢を”のデュエットも披露
枝優花が照射する歪な「男/女らしさ」 新しい時代への確固たる意志
安定志向だった過去を打ち破り、時代に挑戦していく意思を語る
元銀杏BOYZの安孫子と中村、憧れの農家と「農業とパンク」を語る
「自分自身である為」にパンクをやっていたふたりが、今同じ理由で農業に向き合う
過去を見つめることが希望につながる。美術と演劇を往復する作家が、次世代に託す言葉
BIMの新作『NOT BUSY』より“Wink”の映像が公開。ゆるめに結んだネクタイは軽妙洒脱でも、背伸びはしない。どこか冴えない繰り返しのなかで＜だって俺らの本番はきっとこれから＞と、吹っ切れなさもそのままラップして次へ。BIMの現在進行形のかっこよさと人懐っこさがトレースされたようなGIFアニメが最高にチャーミング。（山元）
1
『マッドマックス 怒りのデス・ロード』 時代を先取りした画期的作品
2
坂口恭平の権力への抵抗。音楽は記憶を思い出させ人を治療する
3
能町みね子が『ヨコトリ』で考えた、わからない物事との対峙
4
『鬼滅の刃』劇場版公開記念集英社連合企画、20誌それぞれにオリジナル付録
5
ラブリーサマーちゃん、真摯さを胸に語る ノイジーな世界に調和を
6
King Gnuが日本初の「レッドブル・アーティスト」に 「Go Louder」始動
7
柳楽優弥、三浦春馬、有村架純が戦時下の若者役 映画『太陽の子』来年公開
8
勝井祐二と山本精一が語る 踊るという文化とROVOが瀕する転換点
9
暮らしと仕事と遊びとアート。すべてを越えて繋がる東東京の生活
10
小栗旬×星野源、野木亜紀子脚本の映画『罪の声』場面写真一挙公開
CHAI
CORNELIUS
菅田将暉
カネコアヤノ
YUKI
くるり
