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「野菜のぜんぶ」に迫る『野菜とデザイン』展 ミツカン「ZENB」の世界体験

『野菜とデザイン』ビジュアル
『野菜とデザイン』ビジュアル

展覧会『野菜とデザイン』が、9月12日から東京・六本木の21_21 DESIGN SIGHT ギャラリー3で開催される。

同展では、ミツカンが人と社会と地球の健康を考え立ち上げた新ブランド「ZENB」の世界を体験できる展示を実施。デザインの視点で野菜が持っている「機能美」「栄養」「おいしさ」など、人がまだ気づいていない野菜の「ぜんぶ」を紹介する。会場では、普段食べずに捨てている部分まで可能な限り使用したZENB商品の試食や販売も行なわれる。

「野菜図面パプリカ」
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「木彫り野菜」
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