レストラン「PAVILION」が11月に東京・中目黒高架下にオープンする。
スープストックトーキョーやPASS THE BATONなどを手掛ける株式会社スマイルズの新業態となる同店。「LOVE」と「ART」をテーマに据え、窯焼き料理と様々なアルコールを提供する。
天井高6メートルの店内には巨大なアート作品が点在。名和晃平、西野達によるコミッションワークや、コーエン・ヤングによる作品などが設置される。オープンに先駆け、オフィシャルサイトでは予約を受付中だ。
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Habitable World──これからの「文化的な生活」
気候変動や環境破壊の進行によって、人間の暮らしや生態系が脅威に晒されているなか、これからの「文化的な生活」のあり方とはどういうものなのだろうか？
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