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松浦弥太郎が編集長 印刷メディア『DEAN & DELUCA MAGAZINE』創刊

『DEAN & DELUCA MAGAZINE ISSUE 1 2019 AUTUMN / WINTER』が11月25日に刊行される。

DEAN & DELUCA MAGAZINE』は、「DEAN & DELUCA」の自社出版による新メディア。雑誌でもなく、書籍でもない印刷メディアになるとのこと。編集長に松浦弥太郎を迎え、「おいしい料理とは、生きる知恵である」というメッセージを様々な視点から伝えるべく、毎号1つのテーマを掲げて発刊ごとに形を変えるメディアを目指すという。年2回の刊行を予定。アートディレクションおよびデザインは、米山奈津子が担当している。

『DEAN & DELUCA MAGAZINE ISSUE 1 2019 AUTUMN / WINTER』にはジョルジオ・デルーカのインタビューや、料理好きの画家・nakabanによるメモ書きレシピの紹介などが掲載される。

松浦弥太郎のコメント

二十歳の冬に、ニューヨークで出会ったDEAN & DELUCAとの縁が育まれ、このたび、編集長として『DEAN & DELUCA MAGAZINE』を創刊することになりました。「おいしい料理とは生きる知恵である」。この理念を掲げ、料理、旅、ライフスタイル、カルチャー、人物など、DEAN & DELUCAが愛することをとことん語りぬく、新しいスタイルの印刷物をここにお届けします。新しさと古さ両方のぬくもりと、たった一枚の写真、ほんの小さな言葉が、いつまでも心に残るような一冊になれたら嬉しく思います。

『DEAN & DELUCA MAGAZINE ISSUE 1 2019 AUTUMN / WINTER』表紙
『DEAN & DELUCA MAGAZINE ISSUE 1 2019 AUTUMN / WINTER』表紙
『DEAN & DELUCA MAGAZINE ISSUE 1 2019 AUTUMN / WINTER』より
『DEAN & DELUCA MAGAZINE ISSUE 1 2019 AUTUMN / WINTER』より
『DEAN & DELUCA MAGAZINE ISSUE 1 2019 AUTUMN / WINTER』より
『DEAN & DELUCA MAGAZINE ISSUE 1 2019 AUTUMN / WINTER』より
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